La Gamme Sommelier Brut de fût est le fruit de la quête permanente de richesse aromatique de la maison Gourmel avec une volonté d'innover dans le monde du Cognac par l’assemblage d’eaux de vie remarquables en degré naturel de sortie de fût.
Catégorie du spiritueux
Cognac Fins Bois
Assemblage
Assemblage d’eaux-de-vie de plus de 20 ans
Caractéristiques
Cognac issu d’une sélection méticuleuse de raisins du Fins Bois distillé à la main sur lies fines avec une réduction « A la Gourmel » après vieillissement.
Degré
47.2°
Profil aromatique
Profil marqué par des notes profondes de rancio de bois de santal des pointes épicées
Points remarquables
- 100% Fins Bois
- Distillation manuelle sur lies fines
- Réduction à la Gourmel
- Brut de fût