Caractéristiques analytiques
Vin Blanc, Ugni Blanc, Colombard 8%, Folle Blanche (2%), 1er Cru Fins Bois.
Distillation sur lies d’eaux de vies ensuite laissées 25 ans en moyenne en vieillissement pour aller chercher la plus belle période aromatique : douceur, rondeur et complexité. Cognac sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, pas de filtration à froid.
Caractéristiques gustatives
Conseils de dégustation
Un très grand cognac de dégustation. A apprécier pur, chambré, seul, ou en compagnie de bons camarades pour de grands moments de dégustation