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Leopold Gourmel Age du fruit

Caractéristiques analytiques

Vin Blanc, Ugni Blanc, Colombard 8%, Folle Blanche (2%), 1er Cru Fins Bois.

Distillation sur lies d’eaux de vies ensuite laissées en vieillissement en fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, puis assemblées pour une expression de maturité très nette autour de notes compotées et confites. Spiritueux non filtré à froid.

Caractéristiques gustatives

Un cognac marqué par des notes profondes et confites, gourmandes, et les douces notes arrondies de fruits à chair blanche et finement chocolatées.

 
 

Conseils de dégustation

Magnifique cognac de dégustation; frais et estivan, se positionne tout autant à l’apéritif qu’en digestif.

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