Catégorie du spiritueux
Absinthe biologique artisanale
Caractéristiques
- Distillat à base de blé
- Botaniques : Absinthe anis coriandre hysope citronnelle fenouil mélisse menthe aquatique et un ingrédient secret pour la coloration
- Macération des botaniques dans le distillat de blé pendant 48 heures et distillation simple en alambic à bain marie
- Filtration : non
Degré
60°
Profil aromatique
- Nez : anisé et mentholé
- Bouche : marquée par l’angélique et une note fruitée
- Palais : légèrement poivrée
Points remarquables
- Se déguste tout au long de l’année grâce à son profil complexe et frais
- Absinthe qui se suffit à elle même pas d’ajout de sucre à la dégustation
Conseils de dégustation
Méthode de préparation simple (sans matériel):
Mettre 3cl d’absinthe dans un verre à pied
Verser 10cl de l’eau minérale pure et fraîche très lentement pour diluer l’absinthe