Catégorie du spiritueux
Rhum blanc agricole
Format
70cl / 1L / Jeroboam 3L / BIB 3L
Caractéristiques
Assemblage 65% canne rouge, 35% canne bleue
Degré
50°
Repos et temps de réduction
8 mois de repos et de réduction en cuve inox
Profil aromatique
- Nez : richesse et gourmandise de la canne fraichement coupée
- Bouche : ronde et équilibrée, notes d’agrumes
- Palais : belle longueur, note de citron
Points remarquables
- Rhum blanc très gourmand, il est parfait pour tous types de recettes (punchs, rhums arrangés ou cocktails)
- Son profil rond et suave procure une grande facilité de dégustation
- Compose avec le 55° la clé de voûte du panel aromatique de Longueteau (utilisé pour enfûtage)
Conseils de dégustation
- Sec avec un jeu sur les températures de dégustation
- Punchs et rhums arrangés avec une expression fruitée plus précise et fidèle au fruit
- Ti punch
- Ti fruit (Ti punch alternatif avec du fruit exotique)
- Ti sec (Ti punch sans le sucre et seulement le zeste du citron vert)