Catégorie du spiritueux
Rhum blanc agricole
Caractéristiques
Assemblage 65% canne rouge, 35% canne bleue
Degré
55°
Repos et temps de réduction
7 mois de repos et de réduction en cuve inox
Profil aromatique
- Nez : notes de citron vert et de canne à sucre
- Bouche : notes légèrement végétales portant sur le fondant de l’artichaut
- Palais : avec du caractère et ciselé avec des fines notes de truffe
Points remarquables
- Premier rhum blanc de dégustation de la gamme Longueteau
- Une unicité et une précision alliées à la singularité du profil truffé
- Compose avec le 50 la clé de voûte du panel aromatique de Longueteau (utilisé pour enfûtage)
Conseils de dégustation
- Sec avec un jeu sur les températures de dégustation
- Ti punch
- Ti fruit (Ti punch alternatif avec du fruit exotique)
- Ti sec (Ti punch sans le sucre et seulement le zeste du citron vert)