Catégorie du spiritueux
• Cidre de glace artisanal et biologique (vin de pomme moelleux)
Ingrédients
• 60% pommes douces amères, 40% pommes acidulées
Format
37,5cl
Caractéristiques
• Millésime 2022
• Le Givre est obtenu en passant le cidre à basse température
Pays d'origine
Pays d'Auge, France
Degré
9°
Profil aromatique
• Concentré et gourmand
Nez : sur la pomme caramélisée avec des notes de miel et de fruits secs
Bouche : équilibrée entre la fraîcheur et l'acidité avec des notes de fruits noirs confits
Finale : fraîcheur marquée par la pomme acidulée
Points remarquables
• Une magnifique concentration aromatique de la pomme selon Dupont
• Procédé de production unique
Conseils de dégustation
• Association autour d'un crumble aux fruits rouges