Catégorie du spiritueux
Single estate Jamaican rum
Vieillissement
Distillé en mars 2013 / Embouteillé en janvier 2022 (8 ans d’âge)
Pays d'origine
Jamaïque
Distillerie
Clarendon
Degré
67.7°
Profil aromatique
- Nez : frais et exotique avec des notes de citron vert et d’anis étoilé puis se développe sur de fines notes de café
- Bouche : se distingue avec des notes de fruits secs comme le raisin le pruneau
- Palais : plus empyreumatique avec du boisé de l’épicé et des notes de torréfaction
Points remarquables
- Single cask – en série limitée
- Brut de fût et non filtrée à froid pour conserver un maximum d’aromatique et de caractère
Conseils de dégustation
Sec