Constellation – Blanc

Longueteau

Constellation – Blanc

Dans le cadre de la Route du Rhum 2022 et en tant que passionnés pratiquants de voile, il était tout naturel pour la distillerie Longueteau de rendre un nouvel hommage aux générations mythiques de marins qui ont pris part à la course depuis 1978.

Les premières éditions de la route du rhum voyaient les compétiteurs s’orienter grâce aux astres, et c’est ainsi que la cuvée Constellation vît le jour en 2018.

Pour l’édition 2022, la distillerie propose deux cuvées, une de rhum blanc en assemblage de deux variétés de canne, et un rhum vieux, issu du vieillissement de la première édition de rhum blanc 2018

 

Catégorie du spiritueux

Rhum blanc agricole

Caractéristiques

Assemblage de la Parcelle n°1 (canne rouge / climat maritime) et de la Parcelle n°7 (canne bleue / climat humide)

Degré

57.3°

Repos et temps de réduction

8 mois de repos et de réduction en cuve inox

Profil aromatique

• Nez : intense sur des notes d’agrumes
• Bouche : équilibré entre la vivacité de la canne bleue et la sucrosité de la canne rouge et marquée par des notes de réglisses et citron vert
• Palais : rond avec des notes de fruits exotiques

Points remarquables

• Édition spéciale en hommage à la Route du Rhum : collection disponible seulement une fois tous les 4 ans
• Cuvée de rhum blanc iconique de la distillerie Longueteau
• Série limitée à 17400 bouteilles

Conseils de dégustation

• Sec avec un jeu sur les températures de dégustation