Catégorie du spiritueux
Rhum blanc agricole
Caractéristiques
Assemblage de parcelles de canne rouge
Degré
60°
Repos et temps de réduction
12 mois de repos et de réduction en cuve inox
Profil aromatique
- Nez: notes de citron vert, de réglisse, d’anis étoilé et de badiane
- Bouche : rondeur et finesse de la canne rouge avec des notes de pain chaud sorti du four
- Palais : finement toasté avec une touche poivrée
Points remarquables
- Assemblage de parcelles en monovariétale (100% canne rouge)
- Production en série limitée
- Dimension solidaire de la démarche autour d’un partenariat historique entre la distillerie Longueteau et le RSMA (Régiment du Service Militaire Adapté)
Conseils de dégustation
- Sec avec un jeu sur les températures de dégustation
- Ti punch