Catégorie du spiritueux
Liqueur biologique artisanale
Ingrédients
Distillat à base de blé
Format
70cl
Caractéristiques
• Macération de poires biologiques puis distillation en alambic à bain marie
• Coloration par infusion de botaniques après la distillation (sans apport aromatique)
Degré
Profil aromatique
• Frais & juteux
Nez : vif sur une poire fraîche et florale
Bouche : une expression plus fruitée avec la chair d’une poire juteuse
Finale : fine avec une touche vanillée
Points remarquables
• Promotion de la culture bretonne avec un fruit ancré dans les traditions régionales
• Fruit préféré de Julien Fanny : recherche d’authenticité en reproduisant la fraîcheur d'un jus de poires mûres dans une liqueur.
Conseils de dégustation
Très frais, sur glace ou en cocktail simple avec de l’eau gazeuse ou du tonic