Catégorie du spiritueux
Pastis biologique artisanal
Ingrédients
- Distillat à base de blé
- Fenouil, anis vert, badiane, réglisse, racine d’angélique, graine de coriandre, cannelle, écorce d’orange, iris, noix de muscade et clou de girofle
Caractéristiques
Macération des botaniques dans le distillat de blé pendant 48 heures et distillation simple en alambic à bain marie
Degré
44.8°
Profil aromatique
- Nez : frais, anisé avec une complexité gourmande
- Bouche : la fraîcheur se confirme, accompagnée des fines notes épicées de la noix de muscade et de la cannelle
- Palais : marqué par la finesse de la racine d’angélique et des notes d’amandes
Points remarquables
- Une immersion tout en gourmandise et légèreté à l’univers des spiritueux anisés d’Awen Nature
- Une combinaison de 11 plantes biologiques sélectionnées pour avoir un bel équilibre aromatique qui plaira aux inconditionnels du pastis comme aux néophytes
Conseils de dégustation
Méthode de préparation à l’ancienne :
- Mettre 3cl de pastis dans un verre à pied
- Verser 10cl de l’eau minérale pure et fraîche très lentement pour diluer le pastis
- Rafraichir ensuite avec des glaçons