La Maison de l’Hédonisme célèbre sa dixième année d’une odyssée dédiée à l’art du plaisir en s’associant à la Distillerie Longueteau.
Cette collaboration est bien plus qu’un partenariat : elle représente un mariage entre le terroir, le savoir-faire, la rigueur et la quête infinie du plaisir. Le terroir de la Guadeloupe et de Capesterre Belle Eau, le berceau de la
Distillerie Longueteau s’unissent harmonieusement avec l’esprit épicurien de la Maison de l’Hédonisme. Au coeur de cette collaboration, réside la volonté partagée de créer des expériences sensorielles inoubliables.
Les notes délicates et les arômes complexes de cette collection sont un hommage à la précision organoleptique et au partage, des valeurs chères à nos deux maisons.
Catégorie du spiritueux
Rhum blanc agricole
Caractéristiques
100% canne rouge - Parcelle n°6
Degré
Repos et temps de réduction
8 mois de repos et de réduction en cuve inox
Profil aromatique
- Nez: puissant et nous plonge directement dans la canne à sucre ; les notes de bagasse sont très présentes et laissent peu à peu place aux notes de fenouil et d’amande fraîche. Le deuxième nez nous offre une jolie pointe d’acidité autour des agrumes, du citron vert et du zeste d’orange amer. En fin de nez, on retrouve le jus de canne frais et le vesou.
- Bouche : le zeste d’orange amer laisse rapidement place à une belle vivacité́, une finesse acidulée qui nous plonge dans un univers plus pâtissier. Des notes gourmandes de crème pâtissière au citron et d’un biscuit sablé.
- Finale : se prolonge sur des notes de canne fraîche et de vesou, avec une subtilité assez exotique autour des notes de soja finement iodé et de litchi.
Points remarquables
- La parcelle n°6 (100% canne rouge) disponible pour la première fois en monovariétale
- Collection privée de la Maison de l’Hédonisme pour célébrer le 10ème anniversaire de la Maison
Conseils de dégustation
Peut se déguster avec un cigare assez léger pour les amateurs.